Nasce con l’idea di valorizzare la tradizione culinaria italiana…e far rivivere al cliente l’emozione di un ricordo… Attraverso la collaborazione dei nonni, abbiamo appreso i segreti del mangiare sano, tanto da riuscire a creare il nostro libro di ricette segreto. L’idea è quella di rivivere la cucina del dopoguerra fatta di elementi essenziali ed elementari che con la grande distribuzione sono andati perduti. Ricordi che meritano di essere rivissuti per dare il giusto tributo ad un grande popolo come quello italiano che ha saputo trasformare, grazie al suo ingegno, il semplice in originale…il tradizionale in innovativo… il genuino in Made in Italy.
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